Pure Bromelain'de kullanılan bromelain, doğal olarak ananasın sapından elde edilir ve hem midenin asidik ortamında hem de ince bağırsağın temel ortamında aktiftir. Bitkisel enzimlerin bir kombinasyonudur ve izole bir madde değildir. Bromelain, günlük beslenmenizi desteklemek için bir grup farklı enzimden (biyokatalizör) oluşur.